トピック

2017,04,21

あみ焼き玉子巻【店頭販売のみ】

当店の名物「牛のあみ焼き」を使用したオリジナル巻寿司です。

こちらの商品には「牛のあみ焼き」の特性(長所)が2点含まれております。

①酢飯との相性が良い

②冷めても脂質が少なく、美味しく食べれる。

実は巻寿司の具材として絶品なんです。

ランチタイムに。手土産に。

是非一度ご賞味ください。

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おしらせ
2017,03,6

焼肉BBQシーズン到来②

当店の広島牛の焼肉メニューの内、

今回は、「バラ」の部位についてご案内いたします。

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■ブリスケ ■カルビ ■コウネ 全て部位は「バラ」となりますが、

それぞれ「厚さ」「食感」「性質」が異なりますので、食べ比べてみるのもおススメです。

■ブリスケ うす切りより少し厚めにすることにより、炙ったり炒めたりして食すのがおススメ。

■カルビ  やや厚切り。あふれ出る肉汁をサンチュ等の生野菜で包み食べると最高。

■コウネ  うす切りになっておりますので、炙って塩味で食すのが通(ツウ)かも!?

おしらせ
2017,03,6

焼肉BBQシーズン到来①

当店では永年に渡り「瀬戸もみじ」豚を取扱いいたしております。

今シーズンは広島県産豚肉の「美味しさ」「旨味」を「焼肉」としてご堪能いただきたく、

「瀬戸もみじ豚三種焼肉セット」を新発売しました。【店頭販売のみの商品です。】

三種の内容について、

■肩ロース(厚切りにすることで、シューシーな肉汁感をご堪能いただけます。)

■バラカルビ(やや厚め切りにしておりますので、炙って食す感じです。)

■トントロ(やや厚め切りにしております。独特の(硬すぎない)コリコリした食感です。)

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ぜひ、焼肉メニューの一品に加えてみてください。

おしらせ

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おいしいお肉の菊貞

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