美味しいソーセージの製造販売されてますグリュックスシュバインさん。

当店では不定期ではありますがグリュックスシュバインさんの商品を取寄せ販売しております。

何といっても「美味しい」のですが、特長は「脂質が少なく美味しい」。

一度食すと、商品に込められた「情熱」と「丁寧な仕事具合」がうかがえ

身近に「本場（ドイツ）の味」が美味しくいただけることに喜びを感じます。

グリュックスシュバイン～しあわせのぶた～http://www.gluecksschwein86.com/

おかげ様でいつも「売り切れ」てしまう大人気「広島牛のすじ肉コロッケ」。

その製造時の過程を少しご紹介します。

まず原材料について。「じゃがいも」は国産（主に北海道産または広島安芸津産）を茹でて皮をむぎつぶす。

「たまねぎ」は、みじん切りししっかりソテー。全行程すべて手作業にて製作しております。

肝心の「すじ肉」は、広島牛専門店ならではの「ハラカワ（バラ肉のすじ/広島の食肉職人が使用する呼称）」を使用。

その「和牛A5広島牛のハラカワ」を使用することでコロッケ全体の味「究極の美味しさ」を演出しております。

そのため一度に製作できる数量が限られてしまいますため「品切れ」になることがございます。

広島牛のすじ肉コロッケ　一個（税抜）￥120

いつも肉の菊貞をご利用頂き、ありがとうございます。

この度、肉の菊貞のホームページを全面リニューアルいたしました。
サイト全体をスマホ対応し、より多くのお客様にご利用頂けるようにいたしました。

今後はお客様とのコミュニケーションツールとして、また当店のご案内等の掲載などに積極利用してまいります。

今後とも肉の菊貞をどうぞよろしくお願いいたします。