当店の名物「牛のあみ焼き」を使用したオリジナル巻寿司です。

こちらの商品には「牛のあみ焼き」の特性（長所）が2点含まれております。

①酢飯との相性が良い

②冷めても脂質が少なく、美味しく食べれる。

実は巻寿司の具材として絶品なんです。

ランチタイムに。手土産に。

是非一度ご賞味ください。

当店の広島牛の焼肉メニューの内、

今回は、「バラ」の部位についてご案内いたします。

■ブリスケ　■カルビ　■コウネ　全て部位は「バラ」となりますが、

それぞれ「厚さ」「食感」「性質」が異なりますので、食べ比べてみるのもおススメです。

■ブリスケ　うす切りより少し厚めにすることにより、炙ったり炒めたりして食すのがおススメ。

■カルビ　　やや厚切り。あふれ出る肉汁をサンチュ等の生野菜で包み食べると最高。

■コウネ　　うす切りになっておりますので、炙って塩味で食すのが通（ツウ）かも！？

当店では永年に渡り「瀬戸もみじ」豚を取扱いいたしております。

今シーズンは広島県産豚肉の「美味しさ」「旨味」を「焼肉」としてご堪能いただきたく、

「瀬戸もみじ豚三種焼肉セット」を新発売しました。【店頭販売のみの商品です。】

三種の内容について、

■肩ロース（厚切りにすることで、シューシーな肉汁感をご堪能いただけます。）

■バラカルビ（やや厚め切りにしておりますので、炙って食す感じです。）

■トントロ（やや厚め切りにしております。独特の（硬すぎない）コリコリした食感です。）

ぜひ、焼肉メニューの一品に加えてみてください。