トピック

2017.03.6

焼肉BBQシーズン到来②

おしらせ

当店の広島牛の焼肉メニューの内、

今回は、「バラ」の部位についてご案内いたします。

P3060107 (2)

■ブリスケ ■カルビ ■コウネ 全て部位は「バラ」となりますが、

それぞれ「厚さ」「食感」「性質」が異なりますので、食べ比べてみるのもおススメです。

■ブリスケ うす切りより少し厚めにすることにより、炙ったり炒めたりして食すのがおススメ。

■カルビ  やや厚切り。あふれ出る肉汁をサンチュ等の生野菜で包み食べると最高。

■コウネ  うす切りになっておりますので、炙って塩味で食すのが通(ツウ)かも!?

お知らせ

営業カレンダー

おいしいお肉の菊貞

〒738-0033
広島県廿日市市串戸3-24-10
電話番号 0829-32-8058
メールでのお問合せはこちら

© 2017 肉の菊貞. All rights reserved.