広島牛と美味しいお惣菜のお店
肉の菊貞
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検索はコチラから 肉の菊貞ご利用について 肉の菊9貞 店舗のご案内 〒738-0033
赤字は休業日です。 11月23日（日）・24日（祝）は 休業日となります。
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広島牛特産化推進対策協議会・・・正真正銘広島牛は、こちらの販売店・飲食店でもお買い求め、ご賞味いただけます。 大山ハム・・・当店が美味しいスモークハムを売り続けて30余年。 福留ハム・・・広島の地場産業 井辻食産・・・広島で餃子の皮といえばここ。 やまだ屋・・・当店一押しの「もみじ饅頭」のお店。 宮島観光事務所・・・日本三景、安芸の宮島。観光協会のホームページです。 長州どり（深川養鶏）・・・安心安全の抗生物質を使用していないハーブ入り飼料で飼育しております。 |
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| 特選広島牛 | お惣菜 | タレ・加工品 | セット商品 |
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| お肉の保存、解凍について |
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当店では、品質保持のために切りたてのお肉を、一度業務用の急速冷凍（−３０℃）にかけます。マグロなども同じですが生のままだと、霜降りなどの脂肪分が多いものほど、空気に触れ酸化し臭いが増しますので、鮮度を保つことができません。じわじわと冷凍状態になる家庭用の冷蔵庫と違い、業務用急送冷凍は瞬時に冷凍することで酸化を最小限にとどめて、切り立ての鮮度そのままでお召し上がることができます。急速冷凍してある商品はそのまま家庭用の冷凍庫で保存することもできますので、商品が届きましたらそのままに冷凍庫に保管していただけば鮮度を保ったままお召し上がりいただくことができます。また解凍には自然解凍（常温での解凍）をおすすめします。約３０分ぐらい解凍することで、初めてお肉の芯まで酸素に触れることで赤く発色します。 |
| お支払い方法について |
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当店では、お支払い方法に、クレジット決済、代金引換（現金・カード決済）と、銀行振り込みをご用意しております。
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| 商品の在庫状況について |
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商品の在庫管理には万全を期しておりますが、前日が休業日の場合、「ホームページの「品切れ」の表示の掲載が遅れる場合がございます。その場合こちらから再度メール、お電話で納品可能日を御連絡し、お客様のご希望をお伺いしたうえでご注文をうけたまわります。まことに申し訳ございませんがご理解の程を宜しくお願いいたします。 |
| 包装について |
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当店では環境保護の観点から、過剰包装の削減に努めております。進物用以外の商品の包装につきましては、簡易包装・梱包になっております。 ご贈答用トレーについて のし・メッセージについて |
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